우엉차 다이어트 방법 알아봐요

우엉차 다이어트 방법에 대해 알아보겠습니다.

어렵지 않은 우엉차 다이어트 방법은 어떻게 될까? 많은 다이어터들의 관심속에 항상 화제인 우엉차 다이어트인데 우엉차 다이어트는 가수 유이, 배우 이하늬씨 등이 방송을 통해 마시는 우엉차 다이어트 방법을 소개해 우엉차 다이어트 열풍을 일으켰었다.방송을 통해 유이는 500ml 물을 하루에 4병 이상 마시는데, 물만 마시면 비려서 우엉차를 마신다고 했으며 이하늬는 팥물이나 우엉차를 즐겨 마신다고 이야기 해 몸매관리에 우엉차가 함께 했음을 밝힌 바 있다. 

또한 최근 다양한 미디어에서 노화방지, 다이어트, 암 예방에 효과가 좋다고 소개되고 있는 우엉차인데 모든 음식이 그렇듯 건강하게 섭취하는 우엉은 몸에 이로운 작용을 하는것 만큼은 틀림이 없는 것 같다. 물론 무조건적인 맹신과 함께 우엉차만 많이 마시는 다이어트는 당연히 안되겠지만 효과적인 우엉차 다이어트 방법에는 어떤 방법이 있을까? 

우엉차의 효능은?

우엉은 다이어트에 특화된 식재료라고 해도 과언이 아닌데 식이섬유가 풍부해 소화기능을 원활하게 만들어주며, 섭취하게 되면 장 속 노폐물 배출을 도와 변비를 효과적으로 예방하고 개선할 수 있다. 식이섬유와 더불어 우엉 속 올리고당은 포만감을 주기 때문에 다이어트에 아주 좋다. 우엉은 건강에도 나무랄데가 없는데 몸속 지방과 콜레스테롤을 제거하는 탁월한 효능이 있으며 피지가 줄면서 피부 결이 고와지고 피부 재생력을 순식간에 끌어올려주는 효능이 있다. 혈액순환이 좋아져 냉증을 개선하고 손발을 따뜻하게 만드는 효능과 면역력이 좋아져 감기를 예방하는 효능이 있으며 우엉껍질의 사포닌 성분이 암을 예방하며 우엉껍질의 리그닌 성분이 혈관을 청소해 뇌졸중과 심장병을 예방하는 효능이 있다.

우엉차 다이어트 방법은?

우엉차를 이용한 다이어트 방법은 수시로 음료를 마시는 다이어트 방법이기 때문에 특별한 방법이 있는 것이 아니다. 다이어트에는 수분섭취가 매우 중요하기 때문에 우엉차를 수시로 마셔주는 것이 좋다. 연예인들이나 방송매체를 보면 보통 하루 2리터 이상의 우엉차를 마셔서 우엉차 다이어트 성공을 했다고 하는데 이런 방법 말고도 우엉차에 밥과 채소를 넣고 끓인 뒤 우엉가루와 우유, 달걀, 들기름을 넣어 죽으로 만들어 섭취하는 방법도 있다고 한다. 때문에 우엉차 다이어트 성공을 위해서는 다양한 활용 방법을 알아두면 즐겁게 다이어트를 하는데 많은 도움이 될 것 같다.

 

다이어트용 우엉차 끓이는 법

1. 우엉을 껍질이 벗겨지지 않게 씻어주는데 껍질에는 폴리페놀 성분이 가장 많기 때문에 껍질은 되도록 벗겨내지 않는 것이 좋다. 

 

2. 우엉을 가로, 세로 1cm 정도를 깍둑썰기 한다.

 

3. 깍둑썰기한 우엉을 채반이나 신문지 위에 올려 햇볕에 이틀 정도 바짝 말린다.

 

4. 달군 팬에 말린 우엉을 넣고 타지 않도록 저어가면 볶아주는데 센 불과 약한 불에서 번갈아 가며 5-10분 정도 볶아준다. 

 

5. 뜨거운 물에 우엉을 넣고 우려 마시면 된다.

또 다른 우엉차 만드는법

모든 과정은 비슷하고 덖고 식히기를 얼마정도 하는냐의 차이가 있다.

1. 우선 우엉을 깨끗하게 씻은 다음 3cm 정도 길이로 최대한 얇게 어슷 썬다. 껍질에는 사포닌 성분이 많으므로 껍질을 제거하지 않도록 한다.

 

2. 껍질은 식촛물에 담갔다가 물기를 제거한 후 채반에 펼쳐 바싹 말리는데 하루 정도 말린 다음 기름이 없는 후라이팬에 덖으면 된다.

 

3. 이때 우엉이 타지 않도록 중약불에서 갈색이 되도록 볶아주는데 덖는 과정을 통해 재료가 가지고 있는 독소가 제거되고 보존성이 높아지기 때문에 덖는 과정을 잘 해야 한다.

 

4. 우엉의 경우 달군 팬에서 주걱으로 저어가며 덖고 식히기를 5회 정도 반복해주면 오래 보관할 수 있다.

 

5. 간편하게 마시고 싶다면 10분 정도 덖은 후 그대로 주전자에 끓여마셔도 좋다. 우엉차는 보리차나 둥글레차처럼 물 대신 자주 마셔도 부담이 없는데 큰 주전자에 끓여둬도 되고, 한잔에 우엉 7~8 조각 (2g) 정도 넣고 5분간 우려서 그때그때 마셔도 된다고 한다.

물론 우엉이 다이어트 및 몸에 좋은 효능이 있는 것은 사실이지만 모든 음식이 그렇듯 너무 과한 맹신은 금물이다. 적당하고 적절한 섭취가 다이어트 최상의 효과를 가져다 주는데 따라서 올 여름을 대비 해야 한다면 우엉차를 꾸준하게 섭취해 보는 건 어떨까?